Ressources
Sélénium
- Participe à la régulation de la synthèse des hormones thyroïdiennes (fonctionnement basal de l’organisme).
- Antioxydant majeur
- Rôle essentiel dans l’immunité
- Influence l’activité des neutrophiles et macrophages
- Favorise la prolifération des lymphocytes B et la production d’immunoglobulines
- Les rations françaises étant souvent déficitaires, son apport minéral est indispensable dans tout élevage.
Zinc
- Indispensable à un système immunitaire performant
- Influence l’activité des neutrophiles et macrophages
- Participe à la différenciation cellulaire
- Contribue à la qualité des phanères (peau, poils, sabots) et des epithelia
- Intervient dans la reproduction
- Important pour l’étanchéité de la gouttière œsophagienne chez le veau
- Stockage hépatique
Cuivre
- Essentiel au système reproducteur (notamment corps jaune)
- Soutient l’immunité
- Participe au transport de l’hémoglobine
Iode
- Élément essentiel du métabolisme basal grâce à son rôle central dans la synthèse des hormones thyroïdiennes.
- Indispensable au système respiratoire, à la vitalité et au bon fonctionnement général de l’organisme.
- Le stock mobilisable étant quasi inexistant (réserve fixée dans la thyroïde), une supplémentation régulière est indispensable.
Manganèse
- Acteur clé du système antioxydant
- Rôle déterminant dans la santé articulaire et le développement du cartilage (notamment chez le jeune)
- Impliqué dans les mécanismes de défense immunitaire
- Joue un rôle important dans la reproduction, en particulier dans le fonctionnement ovarien, la nidation et la survie embryonnaire
Cobalt
- Élément indispensable car composant central de la vitamine B12
- La vitamine B12 intervient dans :
- Le métabolisme des acides nucléiques et des protéines,
- Le métabolisme des lipides et des glucides,
- Ainsi que dans le métabolisme du propionate, étape clé chez les ruminants pour la production d'énergie.
- Un apport suffisant est donc essentiel pour soutenir la croissance, la production, et la bonne fonction métabolique du rumen.
Vitamine A
- Vitamine essentielle de la multiplication cellulaire
- Intervient dans la vision, la croissance, la reproduction et l’immunité
- Cruciale pour la santé des épithéliums
- Fonctionne en synergie avec le zinc pour sa circulation
Vitamine D3
- Régule le métabolisme calcium/phosphore (absorption, excrétion
- Considérée comme une hormone de l’immunité
Vitamine E
- Antioxydant majeur de l’organisme
- Avec le sélénium : protège les membranes cellulaires
- Contribue à une immunité robuste et à la fonction de reproduction
Nutrition minérale des ruminants, François Meschy, ed. Quae, 2010, pp.108-121, pp.117-119, pp.126-139, pp.277-304.
Représentation géographique de l’étude rétrospective de l’évolution des statuts sanguins en oligo-éléments des bovins en 2017, 2018 et 2019 en France et en Belgique, Lambolez C., Poster NBVC JNGTV, 2020.
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Guyot, H., et F. Rollin. « Le diagnostic des carences en sélénium et iode chez les bovins ». Ann. Méd. Vét., no 151 (2007): 166-191.
Règlement (UE) 2020/354 de la Commission du 4 mars 2020 établissant une liste des destinations des aliments pour animaux, JOUE 5.3.2020, L67/3
Microencapsulated sodium selenite supplementation in dairy cows : effects on selenium status, Grilli et al., Animal, 7:12, 2013, pp. 1944-1948
Influence of Vitamin A Supplementation in Milk on Growth, Health, Concentrations of Vitamins in Plasma, and Immune Parameters of Calves. S.T. Franklin, C.E. Sorenson, D.C. Hammell, 1998, Journal of Dairy Science
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Interactions between zinc and vitamin A: an update. Christian P , West KP Jr., 1998, Am J Clin Nutr.
National Research Council. 2001. Nutrient Requirements of Dairy Cattle: Seventh Revised Edition, 2001. Washington, DC: The National Academies Press
Vitamin D and the Immune System, ARANOW C., 2011
Meschy, F., 2017. Chapitre 3: Soufre et oligoéléments in:Nutrition minérale des ruminants. Éditions Quae, Versailles.
McDowell, L.R., 2003. Chapter 9: Cobalt in: Minerals in Animal and Human Nutrition. Elsevier, Amsterdam, p.277–304.
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